南極シェフの渡貫さんがやってくる！ 京北めぐる市＆SDGs問答
【情報源】
京都超SDGsコンソーシアム 京都里山SDGsラボ運営協議
【名称】
南極シェフの渡貫さんがやってくる！ 京北めぐる市＆SDGs問答
【開催日（期間）】
2023年10月28日(土) 11：00～13：30
【開催地（開催方法）】
オンサイト実施場所：京都里山SDGsラボ「ことす」2Fキッチンラボ（〒601-0251 京都市右京区京北周山町下寺 元京北第一小学校内）
※オンラインライブ参加：数日前にzoomのURLをお送りします。
※オンラインライブ参加：数日前にzoomのURLをお送りします。
【背景・目的】
調理師であり第57次南極地域観測隊にも参加された渡貫淳子さんをお招きし、エコクッキング教室を開催します。環境にやさしく美味しい料理を、楽しく調理して一緒に食べましょう！
「窒素」や「二酸化炭素」、「ごみ・循環」などについても学べます。
「窒素」や「二酸化炭素」、「ごみ・循環」などについても学べます。
【参加要件・定員】
オンサイト：30名（先着順）
【参加費】
一人1,000円（食事を含む）
※オンライン参加者は、事前に食材をご自身でご購入下さい。
※オンライン参加者は、事前に食材をご自身でご購入下さい。
【申込方法・申込期限】
こちらからお申し込みください。
【問合せ先】
TEL：075-748-1986 e-mail：ecocheck@eprc.kyoto-u.ac.jp
※担当：ムンジュ（京都大学大学院地球環境学舎修士1回生）
※担当：ムンジュ（京都大学大学院地球環境学舎修士1回生）
申込締切
●2023年10月21日(土)実施主体
●主催：京都超SDGsコンソーシアム 京都里山SDGsラボ運営協議●共催：総合地球環境学研究所
